Altesaam 185 nuwe kulturele praktyke en uitdrukkings, insluitend die voorbereiding van luosifen, is op die jongste lys van nasionale ontasbare kulturele erfenis wat deur die Staatsraad vrygestel is, ingeskryf.
Die jongste vyfde lys het die totale aantal nasionale ontasbare kulturele erfenispraktyke 1 557 laat bereik, volgens die syfers van die Staatsraad.
Liuzhou luosifen, 'n sopgereg wat deur sommige mense as "durian van sop" gedoop is vir sy sterk reuk, het sy oorsprong in Liuzhou, 'n stad in Suid-China se outonome streek Guangxi Zhuang.Dit bevat rys vermicelli geweek in 'n pittige sous gegeur deur rivierslakke en bedek met bestanddele, insluitend ingelegde bamboeslote, stringboontjies, grondboontjies en tofuskil.
Ten spyte van die woord "slak" in sy Chinese naam, kom werklike slakke nie algemeen in die gereg voor nie, maar word dit gebruik om die sous te geur.
Postyd: 18 Mei 2022